Le site de la sucrerie est sur une parcelle allongée entre l'Oise et le chemin de fer. L'entrée du site s'ouvre sur le bâtiment des bureaux en pierre (en rez-de-chaussée surélevé) couvert d'un toit à longs pans et croupe (croupe ronde pour la partie ouest) en tuile mécanique. La façade donnant sur l'Oise est rythmée par 11 travées vitrées. A l'arrière de ce bâtiment les anciens ateliers (menuiserie, garage, mécanique, électricité et magasins) sont une construction carrée en maçonnerie et pierre (seulement pour la façade donnant sur l'Oise). Le toit en tuile mécanique est à longs pans et croupes. Les chaînes d'angle harpées sont en pierre de taille. Le bâtiment comporte dans sa partie haute des vitrages (24 carreaux par baies) qui sont présents sur les quatre façades. Dans le prolongement des bureaux, le long de l'Oise, l'ancien bâtiment de diffusion est une construction en maçonnerie comportant 4 travées autrefois vitrées et actuellement bouchées par des tôles ondulées. L'ancien bâtiment de fabrication est une construction en pierre (façade sur l'Oise), parpaings de béton et maçonnerie partiellement essentée de tôle. La façade sur l'Oise est rythmée par 6 travées et percées de fenêtres (dont certaines sont condamnées) sur 4 niveaux. Un bandeau de pierre souligne le passage entre le 3e et le 4e niveau et semble être la limite de la corniche du toit du bâtiment d'origine (d'après la gravure de Riou datant de 1865). Le toit est à longs pans et croupes en tuile mécanique. Le bâtiment est prolongé vers le nord par 8 travées sur deux niveaux en maçonnerie. Les ouvertures sont bouchées par un bardage de tôle. Au bout de ce bâtiment, la construction est prolongées vers l'est de 3 travées en maçonnerie dont les ouvertures sont également bardées de tôle. L'entrée donnant sur l'ancien atelier de fabrication a conservé ses pavés d'origine ainsi que la bascule pour le pesage des camions (non datée). Vers l'est, se trouve ensuite un bâtiment en maçonnerie abritant les bureaux de l'ancienne société Scala, il est en rez-de-chaussée couvert d'un toit en terrasse. Sur la part supérieure du bâtiment court un revêtement en petits carreaux jaune et blanc. Le site se prolonge ensuite par un vaste terre-plein (aire de stockage à l'air libre et aire de stockage dans des tanks pour la vinasse concentrée, le mazout et l'alcool). Le magasin à sucre donnant sur la place Baroche est un bâtiment rectangulaire en maçonnerie couvert d'un toit terrasse. Il comporte 7 travées du côté de l'Oise. Il est vitré dans sa partie supérieure (10 carreaux par vitrage). Les logements d'ouvriers situés en retrait de la place Baroche sont abrités dans une maison en pierre comportant un étage carrée et un étage de comble à surcroît. Elle couverte d'un toit à longs pans brisés : le brisis et le terrasson sont en tuile mécanique. Un bandeau de pierre souligne le passage entre les niveaux. A l'arrière, une construction faisant toute la hauteur de la maison lui est adossée. Elle est en maçonnerie couverte d'un toit à trois pans en tuile mécanique. La maison est précédée d'une cour.