Laiterie industrielle fondée en 1942 sous le nom de beurrerie coopérative agricole de la Thiérache, installée dans les locaux d'une ancienne laiterie fondée en 1903 (porte la date), où avait été fabriquée pour la 1ère fois en France de la poudre de lait. En 1946, est construite la beurrerie (porte la date), puis en 1948 un quai de réception du lait et un atelier de fabrication de poudre de lait écrémé. Entre 1950 et 1953 sont installées une petite fromagerie et une sécherie de sous produits. La beurrerie connaît une grande extension entre 1955 et 1958, date portée. Entre 1962 et 1967, la laiterie coopérative de la Thiérache s'accroît d'une nouvelle installation de fabrication de lait en poudre, une nouvelle chaufferie et une fromagerie moderne qui porte la date de 1967. Ces constructions sont l'oeuvre de l'architecte Marcel Melon, une plaque porte son nom. En 1968, la fromagerie s'agrandit de hâloirs et de salles de saumure. L'usine emploie alors environ 400 personnes. Vers 1980, elle prend le nom de fromagerie du Nouvion et emploie 210 personnes. Ses bâtiments occupent 21500 m² sur une surface de 7 ha. Après le rachat de la fromagerie Fauquet vers 1990, l'atelier de fabrication du fromage a encore été étendu. L'usine porte depuis peu le nom de fromagers de Thiérache.