Râperie de betteraves ayant succédé à une sucrerie gérée en 1861 par les frères Coquin et Cie. L'entreprise devient Coquin A. Sagnier et Cie en 1896. Elle est ensuite transformée en société en commandite simple portant le nom de Sagnier & Cie en 1898.

La sucrerie de betteraves, qui est exploitée par Armand Louis Sagnier, est dévastée pendant la première guerre mondiale. En 1920, l'estimation des pertes subies est évaluée à 6,5 millions de francs (valeur 1921). Les ruines de l'établissement sont reprises par la Société Vermandoise de Sucreries qui utilise le site pour l'installation d'une nouvelle râperie alimentant la Sucrerie de Sainte-Emilie. La nouvelle usine est opérationnelle en 1924. L'architecture développe un vocabulaire ornemental commun à tous les établissements dépendants de ce groupe industriel.

La râperie cesse son activité vers 1950. Dès lors, les bâtiments sont utilisés pour le stockage des céréales. Devenue sans usage, la cheminée est démontée vers 1978. Le site est par ailleurs complété vers 1985 de nouveaux silos à grains.

Equipement industriel : en 1861, la sucrerie fonctionne avec trois chaudières et une machine à vapeur de 20 CV pour la râperie, 2 machines (10 cv) pour turbine et pompes.

Effectif et approche sociale : en 1939, la râperie emploie 40 ouvriers permanents. En 1985 : 3 salariés.