Vers 1316, le chapitre fait bâtir une clôture continue autour du choeur liturgique. Le chanoine Quentin de La Fons, source principale de cette information, précise encore que l'auteur de cette construction est le maître-maçon Jehan Lebel. La longue surface plane de ce mur incitant au décor, la décision est prise d'orner la partie supérieure de son élévation externe par une suite de reliefs retraçant l'apostolat de saint Quentin, toutes les phases de son martyre, enfin l'invention puis la translation de ses reliques. D'après le chanoine Colliette, cité dans "l'album Pingret", les bourgeois de la cité et quelques chanoines s'unirent pour financer ces reliefs. Grâce à Quentin de La Fons, le nom de trois de ces mécènes est parvenu jusqu'à nous : les chanoines Pierre Thiart, Robert Le Listeur et Nicaise de Vannechin. Pierre Thiart, mort le 3 juillet 1342, fut inhumé devant la quatrième travée qu'il avait offerte. Sa plaque funéraire qui se voyait encore en 1938 a disparu depuis. A son imitation, Robert Le Listeur, qui mourut en 1351, fut enterré devant le mur du premier entrecolonnement dont il avait financé le décor. Sa plaque funéraire s'y voit encore aujourd'hui. Enfin, Nicaise de Vannechin, qui vivait vers 1340, acquitta le prix du quinzième relief sur lequel il s'était fait représenter. Plusieurs auteurs proposent des datations précises pour la réalisation de ces reliefs, tel Edouard Fleury qui avance la fourchette chronologique 1316-1340. C'est pourtant une tâche impossible en l'état actuel des connaissances. En effet, si les sujets traités respectent un programme d'ensemble, rien ne permet de dire dans quel ordre ils furent réalisés et posés, l'indépendance de chacun des murs d'entrecolonnement offrant toute latitude à ce sujet. On ignore également si les chanoines cités plus haut firent assaut de générosité de leur vivant ou par legs testamentaire. La date de construction du mur en 1316 peut, certes, être proposée comme "terminus post quem" de l'ensemble. Mais, rien n'indique que la décoration de la clôture de choeur ait été amorcée l'année même de son édification. Le chanoine Colliette signale en outre que ce décor fut fait en plusieurs étapes, bien individualisées dans le temps. Il est donc fort possible que l'achèvement de cette clôture et de son décor ait dépassé le milieu du 14e siècle. Il faut enfin préciser que seules 15 des 17 travées du mur avaient reçu ce type de décor. Un des entrecolonnements, occupé par le tombeau en enfeu de Grégoire de Ferrières, n'offrait aucune place. Pour des raisons inconnues, la quatrième travée nord, en regard de l'actuelle chapelle Saint-Quentin, était également dépourvue de reliefs. Par la suite, cette travée a servi de support à un monument funéraire, dans la première moitié du 16e siècle. Ce décor subsiste, sans modifications attestées, jusqu'à la Révolution. Les changements liturgiques induits par le concile de Trente n'ont pas affecté le mur de clôture du choeur liturgique (à l'exception du jubé), contrairement à certaines cathédrales où les murs dressés à l'arrière du maître-autel furent détruits au 18e siècle et remplacés par des grilles. En 1786, les chanoines font restaurer et repeindre ces reliefs par un nommé Gaudalier, puis substituent aux légendes latines des légendes en français. Ce décor est mutilé en 1793, puis les cinq travées axiales du sanctuaire sont détruites, soit pendant la Révolution, soit au début du 19e siècle. Les fragments des dix reliefs subsistants sont arasés en 1812, pour raisons esthétiques. Un nouvel ensemble de onze reliefs, créé à l'imitation du précédent, est réalisé et posé de 1884 à 1890. Le 29 avril 1890, le Conseil de Fabrique vote une dépense de 92 Francs pour cercler en fer ce qui subsiste des anciens bas-reliefs de la sixième travée sud et placer ces vestiges à l'étage de la chapelle Saint-Fursy où ils se trouvent encore actuellement. De la première série de reliefs, il ne reste plus alors in situ que des moulures et bandeaux décoratifs, ainsi que l'encadrement des scènes de la cinquième travée nord. Ces derniers éléments originaux de la clôture médiévale sont endommagés pendant la Première Guerre mondiale et disparaissent pendant la longue période de restauration qui suit le conflit. La guerre n'a épargné que deux anges musiciens, déposés dans une des chapelles absidiales.