La sucrerie de betteraves qui occupe le site avant 1914 est très endommagée par les bombardements et le pillage opérée par les Allemands en 1917 et 1918. En 1920, il est décidé de ne pas reprendre l'activité sucrière sur place, et d'investir les indemnités de dommages de guerre dans la Compagnie Nouvelle des Sucreries Réunies qui se constitue à d'Eppeville. La nouvelle société sucrière décide cependant d'utiliser le site de Monchy-Lagache, distant de 12 km, pour y installer l'une des quatre râperies, qui aidera au fonctionnement de l'usine principale. Bien que les travaux de reconstitution soient menées par les mêmes entreprises qu'à Eppeville, notamment les Etablissements Prague Schneider, il ne semble pas que l'architecte Georges Lisch, qui a conçu et dirigé le chantier d'Eppeville, ne soit intervenu ici. Il s'agit surtout de reconstituer autant que possible les bâtiments existants.

La construction de la râperie est achevée dans le courant du premier semestre 1922, prête à fonctionner lors de la première campagne sucrière d'octobre 1922. La râperie reste en activité jusqu'en 1962. Le site est ensuite repris par la société de plastiques Mitry, spécialisée dans le recyclage de plastiques extrudés et de thermoplastiques. Cette entreprise exploite les lieux jusqu'en 1994, avant de s'installer à Froissy (Oise).

Équipement industriel et machines : En 1897, l'usine est équipée de quatre chaudières et de divers appareils à vapeur.

Approche sociale et évolution des effectifs : En 1983, l'usine emploie 25 ouvriers.