Lors des travaux d'agrandissement et de rénovation de Saint-Eloi, l'architecte Victor Louis présente un projet de maître-autel, en 1783, comprenant un autel de milieu, 3 gradins, un tabernacle en forme de colonne cannelée, avec exposition, flanquée de 2 anges soutenant une couronne ; l'actuel autel peut correspondre à ce projet, du moins en ce qui concerne la disposition des degrés, le plan et l'élévation de l'autel, le décor est différent ; en 1809, le sculpteur Jean-Louis Elshoecht conclut un marché pour l'édification d'un autel, avec table supportée par 4 consoles, un tabernacle, et 2 anges, en bois ; le tabernacle est exactement celui existant et repose donc sur l'autel attribué à V. Louis ; en 1811, le tabernacle et les anges sont confiés pour être dorés à Jean-François Chifflaer, sculpteur et doreur à Saint-Omer ; très endommagé pendant la dernière guerre, l'ensemble est restauré par Gilles Perrault ; les 2 anges adorateurs, attribuables à Elshoecht, placés en pendant de chaque côté de l'autel sur des supports verticaux ornés de feuilles d'acanthe, sont des oeuvres de série que l'on retrouve à Watou (Belgique) et à Rubrouck, ils ont subi une restauration radicale.