La cathédrale conserve un ensemble de deux tableaux de grande taille, représentant La Cène et Le Lavement des pieds, peintures sur l'origine desquelles aucune information ne nous est parvenue. La taille des toiles et les deux thèmes traités sont parfaitement adaptés à un réfectoire d'établissement religieux d'où ces deux œuvres proviennent sans doute. Leur auteur n'est pas connu, ni leur date de réalisation. L'inscription R. 1783, visible dans l'angle inférieur gauche de chacune des deux toiles correspond peut-être à une restauration ou à un changement de propriété des tableaux, mais n'est pas la date de réalisation des peintures. En effet cette inscription n'appartient pas à la couche picturale d'origine mais à un repeint qui, sur La Cène, empiète même sur des armoiries sous-jacentes. Le style des personnages et divers éléments des compositions (comme l'orfèvrerie représentée sur le Lavement des pieds) rappellent la peinture de la première moitié ou du milieu du 17e siècle. Néanmoins, il est difficile de dire si les tableaux ont été réalisés à cette période ou s'ils reproduisent tous deux un modèle de cette période, diffusé par la gravure. En effet, la Cène est une copie du tableau de Frans Pourbus le Jeune, peint en 1618 et conservé actuellement au Louvre. Le dernier restaurateur intervenu sur cette toile penche en faveur de tableaux du début du 18e siècle, reproduisant des modèles plus anciens. Si tel est bien le cas, le ou les modèles du Lavement des pieds n'ont pas encore été identifiés.

Une des armoiries qui étaient dissimulées sous des repeints et ont été remises au jour lors de la restauration des toiles, renvoie à la famille Brisset, famille soissonnaise de notables, reconnue noble par Charles d'Hozier en 1701. On peut donc supposer que les deux peintures sortent de l'atelier d'un artiste local. L'autre écu n'a pu être identifié. Il s'agit probablement des armoiries des donateurs des œuvres.

Enfin, on ignore également pour quel édifice religieux ces deux tableaux ont été réalisés, et quand ils ont gagné la cathédrale de Soissons. Le peintre soissonnais Jean-René Chevalier, dans un document estimatif des restaurations à effectuer sur les tableaux de la cathédrale rédigé en 1829, signale que les deux toiles, alors fort dégradées, sont accrochées sur le mur ouest des deux chapelles nord de la nef. Il précise que les deux tableaux sont très médiocres, mais "ils ont été fait (sic) pour la place et par consequent ne pourraient être remplacés". Contrairement à l'affirmation du peintre, les tableaux sont antérieurs à la construction des chapelles nord de la nef, édifiées aux frais du chanoine Castel vers 1780, mais il est possible qu'ils aient été acquis en 1783 pour les orner. En l'absence d'archives corroborant cette supposition, ceci ne doit néanmoins rester qu'une hypothèse. Quoi qu'il en soit, on ne peut qu'être surpris de lire dans un courrier de l'archiprêtre Delabarre, adressé au ministre de l'Intérieur le 6 août 1852 pour le remercier de l'envoi prochain d'une copie de la Cène de Philippe de Champaigne, que ce dernier tableau allair décorer la cathédrale "d'un sujet nouveau pour elle". Les archives manquant sur ce point précis, rien ne permet de connaître les raisons de cette affirmation, étonnante de la part d'un desservant placé à la tête de la cathédrale une trentaine d'années auparavant et qui devait donc connaître parfaitement le monument et son décor.

Le Lavement des pieds est resté au même emplacement jusqu'à la Première Guerre mondiale. La chapelle où se trouvait La Cène devant accueillir les appareils d'un calorifère en 1876, le conseil de fabrique prévoit alors de transférer cette toile dans la chapelle du Sacré-Cœur. On ne sait si le tableau a gagné temporairement cette destination. Il est néanmoins certain qu'au début du 20e siècle, la copie de Pourbus se trouve accrochée au-dessus du tambour de la porte sud du grand portail. Cette Cène et Le Lavement des pieds, qui ont souffert de la Première Guerre mondiale, ont été restaurés pour la dernière fois à la limite des 20e et 21e siècles et ornent à nouveau les murs de la cathédrale.