Sars-et-Rosières étant restée dépendante de Brillon pour son lieu de culte durant toute la 1ère moitié du 19e siècle, ce n'est qu'après 1850 qu'est envisagée la construction d'un ensemble église, presbytère et cimetière sur un espace triangulaire vierge de toute construction, au croisement des rues du Perroquet, du Plat d'Argent et de la place du Sart sur laquelle se trouvait la chapelle du Sart, visible sur le cadastre de 1830. La construction de l'ensemble fut confiée à l'architecte vanlenciennois Louis Dutouquet, qui venait de construire l'école de filles de Sars-et-Rosières. Le projet d'église et de presbytère, conjoint, est daté du 26 janvier 1852 ; les travaux ne sont adjugés qu'en 1855 à Morelle, entrepreneur domicilié sur la commune. Les travaux ne sont achevés qu'en 1859, l'entrepreneur étant accusé de "mauvais vouloir" et d'avoir "employé de mauvais matériaux". L'ensemble était enclos d'un haut mur de brique qui englobait le chevet et le bas-côté de l'église du côté du presbytère (cadastre de 1913) ; une porte ouvrant sur le jardin donnait accès à la sacristie. Dutouquet avait conçu un bâtiment précédé d'un jardin régulier à deux massifs à la française, séparés par un large passage donnant accès à l'entrée ; de part et d'autre se trouvait un bâtiment en appentis, à droite, comportant une cave voûtée surmontée d'un fournil et d'un four à pain, à l'arrière duquel se trouvait le puits ; à gauche, également couvert en appentis pour respecter la symétrie de l'ensemble, un muret était percé d'une porte piétonne donnant accès au terrain situé à l'arrière. A l'intérieur, un hall d'entrée rectangulaire desservait à gauche la salle à manger, sur le jardin, et, au fond, le salon, à droite, le cabinet, sur le jardin, et la cuisine, au fond, au droit du puits ; à l'étage se trouvaient des chambres ; chaque pièce était pourvue d'une cheminée ; le toit en pavillon, alors couvert en tuile flamande vernissée, était sommé d'une croix.